La cerimonia di premiazione sarà ospitata dalla Finavia Corporation, operatore dell'aeroporto Helsinki Vantaa il 20-21 giugno e i vincitori saranno rivelati durante la cena di gala della serata conclusiva.
Il Gruppo Autogrill, oltre ad essere Platinum Partners dell'evento, è onorato di avere 22 progetti innovativi nella shortlist per le tre business unit:
Particolare rilevanza sarà data alle produzioni tradizionali e locali di produttori come Damman Frères, la più antica Maison Du Thè europea e Bargero, un produttore di uova biologiche del Nord Italia, che avranno la straordinaria oppportunità di far conoscere ai più la loro filosofia. I visitatori avranno anche la possibilità di assaggiare la farina bianca di Voghera, il salame di Oggiono e le castagne toscane di un produttore locale come Rita Tomà.
Oltre 80 ristoranti gestiti da HMSHost, la subsidiary nordamericana del Gruppo Autogrill, in quasi 50 aeroporti americani, coinvolti nell'Airport Restaurant Month, un'occasione unica per puntare i riflettori sul cibo di strada, in questo caso declinato pensando ai viaggiatori e portando in aeroporto un'esperienza culinaria originale e ricercata.
Cina – Shanghai, Bistrot People’s Square
La proposta delle ricette tipiche italiane è particolarmente ricca e spazia dalla classica pizza, passando dalla pasta e dalle insalate fino ai dessert, il tutto presentato come in un moderno mercato urbano.
L’esperienza di Autogrill a livello mondiale - con quasi un miliardo di clienti serviti nel 2017 negli oltre 4.000 punti vendita gestiti dal Gruppo in 4 continenti - consente una visione unica dei trend emergenti in tema di alimentazione. Queste tendenze vengono costantemente analizzate dal team innovazione e sviluppo di prodotto del Gruppo che lavora nello Spazio Fucina, il laboratorio di ricerca e di sperimentazione gastronomica collocato all’interno del quartier generale milanese di Autogrill.
Attraverso la controllata HMSHost International, il Gruppo Autogrill approda alla stazione ferroviaria di Utrecht, nei Paesi Bassi, con un delizioso menu ricco di prodotti freschi e caffè biologici di Pret A Manger; l'inaugurazione ufficiale è avvenuta lunedì, 19 marzo. Il classico menu di Pret sarà composto, come per gli altri punti vendita, da panini preparati a mano, insalate, wraps, baguette, toast, piatti caldi, dolci prelibatezze, bevande calde naturali, succh di frutta e frullati.
Il Gruppo Autogrill insieme alle controllate HMSHost e HMSHost International è Platinum Sponsor della 7° Conferenza annuale Airport Food & Beverage (FAB) Conference and Awards che si svolgerà a Helsinki dal 20 al 21 giugno.
L’evento è organizzato dalle riviste specializzate “The Mooodie Davitt Report” e “The Foodie Report”, e ospitato da Finavia.
L'evento di ACI Europe è una eccellente vetrina per tutti gli operatori del comparto dei servizi al viaggiatore aeroportuale, offrendo un terreno d'incontro per i gestori aeroportuali, gli operatori del commercio e dei servizi al viaggiatore, i brand e i media.
