Airports Council International-North America (ACI-NA) attraverso l’Excellence in Airport Concessions Awards ha riconosciuto ad HMSHost il premio come Best Innovative Consumer Experience Concept or Practice , per il contest culinari Channel Your Inner Chef live culinary contest nell’aeroporto di Chicago O’Hare, e Best New Food and Beverage (Full-Service Concept) , per il concept di proprietà 1897 Market proposto all’interno dello scalo di Charlotte Douglas. La divisione americana del Gruppo ha ottenuto il primo posto anche nelle categorie Best New Food and Beverage (Quick-Service Concept), per il concept La Madeleine inserito nell’aeroporto di Dallas/Fort Worth International Airport, e Best New National Brand Concept per il punto vendita Starbucks Evenings proposto nello scalo internazionale di Los Angeles.
L’ Excellence in Concessions Contest organizzato da ACI NA è uno dei principali appuntamenti nordamericani per l’industry degli aeroporti, in cui vengono riconosciuti ogni anni i progetti più innovativi.
Channel Your Inner Chef, è un innovativo contest culinario, organizzato in collaborazione con il Chicago Department of Aviation nello scalo O’HAre che HMSHost ha sviluppato per promuovere e celebrare la sponsorizzazione del James Beard Awards nel 2015. In seguito al successo dello scorso anno, il contest ha recentemente visto una seconda edizione nel 2016 durante la quale si sono scontrati, in un live cooking tra i fornelli,cinque finalisti per aggiudicarsi due biglietti d’onore alla cerimonia di gala dei James Beard Awards, un giro degli USA in aereo e la soddisfazione di vedere la propria ricetta inserita all’interno del menù di un ristorante gestito da HMSHost. Per ulteriori informazioni, visita il sito www.ChannelYourInnerChef.com.
1897 Market e’ un raffinato concept in stile mercato urbano per viaggiatori gourmet sviluppato da HMSHost in partnership con il celebrity chef americano Todd English.Con un insegna che ricorda l’anno di fondazione di HMSHost, 1897 Market, costituisce un vero e proprio “emporio del gusto” in cui è possibile vivere un’immersione nei sapori della gastronomia artigianale e locale prima dell’imbarco. Il concept è attualmente presente all’interno dell’aeroporto internazionale di Charlotte Douglas e propone un’offerta di grande qualità che spazia dalla pizza, lavorata a mano e cotta al forno al legna, alle specialità di carne alla griglia preparate al momento. 1897 Market comprende anche un’area retail dal layout in stile country & shabby chic con un assortimento di prodotti ricercati e idee regalo per veri foodies. Per saperne di più